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“原条开背鱼”是什么鱼? 开背鱼是什么鱼,好吃吗?

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开背鱼是什么鱼开背鱼并不是指某种鱼类,而是指一种切鱼的方法,将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。 鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物,属于脊

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开背鱼是海鱼吗开背鱼是海鱼吗不一定,开背鱼是种统称,鱼的背上开一刀,一般都是“东南亚巴沙鱼”。希望能帮到你

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开背鱼是海鱼还是河鱼?有鳞吗?并非特指某种鱼类,只是将鱼的背部用刀划开,将鱼肉和骨分开。这样鱼肉就能够更快的熟了的烹饪方法。 一般针对体型较大的无污染深海鱼类,为避免长时间高温烹煮损失过多的营养成分。 望采纳

烤鱼店里用的开背鱼是什么鱼?为什么菜市场没有开背鱼不是鱼的名字,是把鱼从背切开,取内脏,常见的有巢三珍开背鮰鱼,巢三珍开背巴沙鱼和巢三珍开背清江鱼

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开背鱼是什么鱼,好吃吗?吃货一枚,哈哈开背鱼并非鱼类哦,开背鱼特制将鱼的背部划开,骨肉分离的称呼。 具体状态如上图。